Originario de Francia, Denis se introdujo en el buceo SCUBA en 1988 cuando llegó a las Bermudas. Ese fue el nacimiento de una pasión. Como regalo de graduación de Dive Master, un par de amigos lo llevaron a una inmersión de caverna, y supo de inmediato que ese era su futuro. Sabía que habían roto todas las reglas de buceo en cuevas. Antes de volver a bucear en otra cueva, esperó hasta 1994 para tener la oportunidad de ir a Florida y tomar una clase de buceo en cuevas con su mentor, Tom Mount. De regreso a las Bermudas, se convirtió en un miembro activo de la "Asociación de Buceo en Cuevas de Bermuda" con quien exploró y mapeó más de 20 sistemas de cuevas.
En 1998 se mudó a la República Dominicana para seguir su pasión por la exploración de cuevas y para comenzar su propio centro de buceo "Golden Arrow Technical Diving Center".
Denis es también cofundador y presidente de la ONG "Fundación Espeleobuceo Hispaniola" con la que publicó el libro "Las Cuevas Sumergidas de República Dominicana", entre otros logros.
Desde 2015 Denis es parte de la Junta Directiva de "Fundación Reef Check en República Dominicana", una ONG que trabaja para proteger los arrecifes de coral tropicales a través de la educación, la investigación y la conservación.
Después de convertirse en un Open Water Diver de IANTD en enero de 2010, Stephan, un ingeniero de telecomunicaciones y profesor de idiomas, dejó gradualmente sus otros trabajos para dedicar su tiempo y energía al buceo a tiempo completo. Después de alcanzar sus objetivos de IANTD Divemaster y Technical Cave Diver en verano de 2011, se convirtió en instructor y ha estado trabajando como tal a tiempo completo desde entonces.
Stephan habla con fluidez alemán, danés, inglés y español, y se las arregla con algunos más. Ha realizado más de 2500 inmersiones, de las cuales aproximadamente 700 han sido en cuevas, mientras que el resto cubre la mayoría de los puntos de buceo dominicanos en arrecifes y naufragios.
Es instructor de buceo certificado por PADI e IANTD, además de mezclador de gases y técnico de equipos de buceo. Sus inmersiones favoritas son las técnicas, ya sea en cuevas, o sea inmersiones técnicas profundas de Trimix. Él ama la buena comida y jugar con el lenguaje.